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[新竹美食推荐] 伊尹小筑主厨私房料理价格亲民好吃适合多人

原创 大全测评 作者: 时间:2020-05-27 05:44:32 947

[新竹美食推荐] 伊尹小筑主厨私房料理价格亲民好吃适合多人

转眼间进入暑假就是福妈的生日,考量到妈妈喜爱吃台菜中式料理,所以就网路爬文搜寻到靠近十八尖山与学府商圈,位在园后街上名为「伊尹小筑主厨私房料理」餐厅,用餐后爬文才知道原本在金山街上【阿拉牧原住民主题餐厅】,这里有许多稀奇特别的食材,并且使用特别的料理手法烹饪,算是间价格便宜好吃又适合多人聚会餐厅,未来又多了间新竹美食推荐口袋名单,此外开车前往的朋友们其停车也蛮方便地说,喜爱尝鲜吃特色料理的朋友可别错过了 ~



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由于是第一次前往用餐,我们先电话订位,车子则是停放学府路上,后来才知道晚上与假日或是暑假全天候,都可停放到东园国小校内 (告知警卫是到伊尹小筑用餐),吃饱饭结帐后老闆娘会给单据可折抵停车费用。

招牌看板算是显目,附近路边或停国小,大概 3 分钟内路程可抵达,比预期中还要来的交通方便,接着就进店内瞧瞧吧!!

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店内装潢真的是很有特色,结合不少元素与设计小巧思,天花板都有吊灯拍起来真美,入座后便会送上一壶热茶,相当地顺口好喝,喝完可自行补充。

拍摄环境当下还不到七点,加上又是平日的关係,所以人数就没有很多,但在开始用餐后就越来越多人,建议还是提前电话预订才不会客满扑空情况 XD

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餐盘挑选上也别有特色,连装筷子纸套也印了字样,识别度高又觉得别有用心。

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菜单如上,有限量预定、蔬食、私房菜、鸡肉、牛肉、猪肉、海鲜、豆腐、汤品、主食等多种餐点,除了海鲜食材与限量预订,这两者为适合多人食材其价格偏高约 $600 – $800 元不等,其他餐点都在 $199 – $299 元上下而已,比我想像中价格还要便宜亲民许多。

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主食部分先来个猪油拌饭 $30*4 (最低三碗起跳否则无法搅拌),以为会很油而腻口,却意外很香且清爽,鹹香味相当的好吃。

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首先送上阿拉牧拌菜 $209,有高丽菜丝配上小黄瓜还有猪皮与火腿,并且撒上些许花生及香菜,然后淋些许特製酱汁搅拌,吃起来微酸滋味意外开胃,没想到这些食材组合再一起如此的下饭 大推!!

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麻油鹿肉 $239 听到这名称肯定会吸引目光,当然也包括我在内,肯定要点盘来品嚐看看,有点三杯料理方式,鹿肉切薄片其口感算是 QQ 的,实际吃过也觉得不会像羊肉味道那幺重,对我来说是蛮新奇的一道餐点。

麵麸 (ㄈㄨ) 蛋皮豆腐 $199 是道使用鸡蛋豆腐 + 素食餐点常见麵麸组合而成料理,酱汁稍微鹹了一点但很下饭,热腾腾的让我接连吃了不少白饭。

沙嗲菲力牛 $249 算蛮南洋风的餐点,有冬粉 + 小白菜还有菲力牛,特别是那牛肉也未免太嫩了,突然把一开始也很惊艳鹿肉给比下来,我们还把没吃完酱料打包当隔天晚餐加鸡腿肉,整个也是超搭又好吃。

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桃木烟燻松阪猪 $259 其颇有欧风料理摆盘,餐点经过桃木烹煮有些许烟燻味,松阪猪咬起来微脆口配生菜有水分又解腻,算是很好搭配组合的料理。

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后面觉得没吃饱加点同样是招牌「西柠鸡球 $209」,鸡球炸过犹如鹹酥鸡般脆口,以为很乾柴但还颇湿润多汁,然后加入了不少柠檬切片,外层依序有金桔与巧克力酱汁,一次沾上有三种风味在嘴中交融,也是超级下饭的一道料理呢 XDD

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最后则是无花果鸡汤 (小) $249,没想到小份就这幺大碗,老实说我是第一次吃到无花果配汤,说不出来的奇妙组合,但鸡肉给料真的是毫不手软,另外还有加入苹果与蛤蜊让汤头喝起来很鲜。

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没想到我们不是点合菜,老闆娘还招待甜汤,这绿豆蒜口感很绵密,算是很好的收尾 棒棒。

我们点了六菜一汤 + 主食猪油饭*4 & 白饭*3,一家四口吃才 $1800 元出头免服务费,换算人头每人才台币 $450 元左右,比起许多连锁餐厅动辄 $650/每人来说,以这餐点表现上真的物超所值。

毕竟吃到许多原住民料理,而且还用出色又精心摆盘呈现,让我们吃得很满意又惊艳,期待未来再访能点其他餐点甚至是限量预订食材品嚐一下。

用餐环境餐点都好吃,而且排油烟也处理很好,吃饭过程都没有闻到,之前光顾过不少家常菜餐厅往往排油烟没做好真的会影响食欲 …

唯一小小建议的是点餐时有分一般 / 清淡两种口味,这回是第一次造访吃就觉得每样菜都很下饭,但单独吃菜就会觉得鹹了些,我看 Google 评论有不少人反映,加上新竹科技上班族居多,普遍口味吃比较清淡,若能针对这部分调整肯定会更棒。

整体来说伊尹小筑真的是让我们一家吃的很饱,让福妈相当开心又度过难忘生日小聚,转眼间兄弟俩也来到三字头的年纪,希望日后一块家庭聚餐时也能够加入新成员,这样才不会让你们烦心担忧,并且祝老妈身体健康我想就是最好的礼物了吧!!

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伊尹小筑主厨私房料理 (原阿拉牧原住民主题餐厅)

地址:新竹市东区园后街4号

营业时间:(週二公休)

11:30–14:00

17:30–21:00

订位电话:03 – 5735885

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